ネパールでお茶づくり！【ファームステイ＠ネパール１１】

2018年12月29日

ネパールはイラム。ここはヒマラヤ山脈のカンチェンジュンガ山をはさんでダージリンと隣接している、日本ではあまり知られていないが、高品質な紅茶が採れる名産地だ。

今回訪ねた農家では機械は一切使わず、すべてが手作業。

茶摘みも芽が出てきたらその都度摘む、という方式で、年間何度も収穫するらしい。