アッサムのマーケット【ファームステイ@インド4】

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マーケット
食材を買いにアッサムのマーケットにやってきた。
野菜売り
新鮮な野菜が手に入る。
量り売りしている店主
基本は量り売り。店員さんが天秤ばかりで重さを量り、値段を言う。
まるごと豚肉
ブタ肉もその場で捌いていた。右側の葉っぱを持った人は、ハエを追い払う係。
きちんと加熱してから食べましょう!
金物屋さん
金物屋さん
黒糖の量り売り
黒糖の量り売り。色によっても味が違う。おいしいので、見かけたらぜひ試してみてほしい。
チャイ
どこでもチャイが飲める。
インドのキッチン
買ってきた食材を家で調理!野菜と肉の雑炊みたいな料理。
庭から採ってきたハーブ
庭で採ってきたハーブを加える。
ヨーグルト
黒糖はヨーグルトに入れる。まずいわけがない!
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